Kolejna propozycja pysznego prostego dania na letnio - jesienny obiad

Dziś polecam risotto z brokułami

Składniki: mięso mielone, ryż, bulion warzywny, brokuł, świeży tymianek , czerwona cebula, olej

Sposób wykonania:

Na rozgrzany olej wrzucamy pokrojoną w piórka lub drobniej cebulę i mięso mielone, po chwili wrzucamy ryż aby się zeszklił i po trochę podlewamy bulionem aby ryż spęczniał, w między czasie dorzucamy tymianek i drobno podzielony brokuł (może być wcześniej zblanszowany ale niekoniecznie). Mieszamy podlewając bulionem aż ryż będzie miękki (ale nie rozgotowany)

Danie bardzo szybkie, jednogarnkowe i naprawdę pysze.

Dla osób które nie muszą liczyć kalorii i oszczędzać się z tłuszczem proponuję na wierzchu posypać parmezanem :-) a dla osób które muszą dbać o dietę niskokaloryczną lub niskotłuszczową zalecam posypanie świeżym aromatycznym tymiankiem i dołożenie dodatkowej porcji brokuła pełnego witamin i zdrowia

Smacznego :-)